Eine zu hohe relative Luftfeuchtigkeit ist die Ursache für viele Probleme in unserem täglichen Leben. Dies gilt für die Rohstoffe genauso wie für die Produktion, Verpackung, den Transport und die Lagerung. Alle Produkte und Gebäude werden von einer zu hohen relativen Luftfeuchtigkeit beeinflusst. Deren Kontrolle kann die Lebenszeit des Produkts und die Qualität verbessern. 
Schon kleinere Änderungen der relativen Luftfeuchtigkeit können Schimmel erzeugen. Vermehrte Schimmelbildung wird oft durch andere feuchtigkeitsbezogene Probleme wie Kondensation oder Eis verursacht. Es gibt viele Formen von Schimmelpilzen, und diese wachsen bei jeweils unterschiedlichen Luftfeuchtigkeitsgraden. Sobald jedoch die relative Feuchte 70% erreicht, nimmt das Wachstum rasch zu. Schimmel und Schimmelpilze kommen in fast allen Materialien vor. Sie können ohne Feuchtigkeit überleben und bleiben über Jahrzehnte oder sogar Jahrhunderte verborgen. Munters-Luftenfeuchtungsanlagen können die Umgebungsbedingungen so gestalten, dass Schimmelprobleme ausgeschaltet werden.