An Früchten befestigte Aufkleber oder Etiketten beschleunigen den Leseprozess an der Ladenkasse; viele Obstfirmen hören jedoch Beschwerden darüber, dass die Aufkleber während des Transports abfallen.
Als Reaktion darauf führen die Unternehmen derzeit Versuche mit unterschiedlichen Aufklebermaterialien und Etiketten unter verschiedensten Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen durch. Kiwis werden in Kühlschränken bei einer Temperatur von 5°C aufbewahrt. Sie werden aus dem Kühlschrank geholt, sortiert und kontrolliert. Dieses Verfahren gewährleistet, dass die beste Qualität der Früchte bewahrt wird. Anschließend wird das Produkt zum Förderband der Etikettiermaschine transportiert, in der sämtliche Kiwis ein Klebeetikett mit dem Logo des Herstellers erhalten. Dann werden die Kiwis verpackt und zu den verschiedenen Supermärkten und Läden verschickt.
Vor dem Abholen werden die Kiwis überprüft, um sicherzustellen, dass sie mit einem Qualitätsetikett versehen wurden. Kiwis ohne Etikett durchlaufen das Etikettierungsverfahren erneut, um eine Zurückweisung durch den Kunden zu vermeiden. Die Großhändler akzeptieren keine Kiwis ohne Etikett und haben im Allgemeinen eine Akzeptanzschwelle von 5% pro Lieferung ohne Etikett. Kiwis, die direkt aus dem Kühlschrank kommen, neigen zu Kondenswasserbildung auf ihrer Oberfläche, was erschwert, dass die Etiketten an der Frucht haften. Da pro Minute viele Hundert Kiwis etikettiert werden, erfordert das Problem der Anhaftung eine zusätzliche kostspielige Kontrolle, die weitere Zeit erfordert und Zeit ist bekanntlich Geld.
Bei dem italienischen Hersteller Intesa Imola löste Munters dieses Problem mit seinem bewährten Luftentfeuchtungsverfahren. Zunächst wurde ein Tunnel gebaut, um das Klima um das Förderband herum vor dem Etikettierungsverfahren zu isolieren. Innerhalb des Tunnels wird ein entfeuchteter Luftstrom von einem Luftentfeuchter mit einer Leistung von 5.000m³/h geführt. Auf diese Weise wird die Oberfläche der Kiwis unmittelbar vor der Ankunft bei der Etikettiermaschine getrocknet. Die Etiketten haften besser und nicht zuletzt verlieren die Kiwis daher nicht ihre Etiketten im weiteren Verarbeitungsverfahren.
Die frischen Früchte lassen sich allerdings nicht unendlich oft erneut bearbeiten, ohne dass sie verderben. Das Grundprinzip der Munters Luftentfeuchter ist sehr einfach. Die Feuchtigkeit wird von einem sich langsam drehendem Rotor adsorbiert, während die Luft hindurchgeleitet wird. Mithilfe eines zweiten Luftstroms wird die auf der Trocknungsseite des Luftentfeuchters gesammelte Feuchtigkeit aus dem Rotor abgeleitet. Dieser Luftstrom wird, einschließlich der Feuchtigkeit aus dem Tunnel, nach außen abgeleitet.
Nutzen:
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Erhöhte Produktivität
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Verrringerter Produktausschuss
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Reduzierte Kontrollkosten
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Geringeres Risiko von Maschinenblockagen
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Weniger Verfahrensunterbrechungen
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Optimierte Energieeffizienz