Beim Betrieb von Sprühtrockentürmen gibt es saisonbedingte Unterschiede. Im Sommer, wenn der Feuchtigkeitsgehalt der Luft hoch ist, sind die Betriebsbedingungen weniger vorteilhaft als im Winter, wenn der Feuchtigkeitsgehalt der Luft eher niedrig ist. In einer feuchten Umgebung ist es wahrscheinlicher, dass das Pulver klebrig wird, was eine höhere Ausfallzeit bewirkt.
Stabilität und eine gleichbleibend gute Qualität des getrockneten Produktes haben beim Sprühtrockenvorgang oberste Priorität. Um dies zu erreichen, müssen alle Messgrößen während des Betriebes stabilisiert werden. Die einzige Größe, die bis heute schwierig zu kontrollieren war, war der Feuchtigkeitsgehalt zugeführten Luft.
Die Lösung
Durch die Entfeuchtung Zuluft kann die Luftfeuchtigkeit während des ganzen Jahres auf dem gleichen niedrigen Niveau gehalten werden. Dies garantiert stabile Bedingungen und damit eine beständige Qualität und eine höhere Effizienz des Sprühtrockenvorgangs. Munters hat eine Reihe von speziellen Hochleistungs-Luftentfeuchtern entwickelt, die dies möglich machen. Die Entfeuchter regeln den genauen Feuchtigkeitsgehalt der Zuluft und bieten damit dem Sprühtrockenprozess folgende Vorteile:
- Beständige Produktion das ganze Jahr – die Produktion wird nicht länger von Außenbedingungen beeinflusst. Dies bedeutet, dass die Produktion im Sommer nicht wegen der Wetterbedingungen unterbrochen werden muss.
- Stabile Produktionsbedingungen unterstützen die Mitarbeiter bei ihrer Arbeit, da die Messgrößen nicht so oft angepasst werden müssen.
- Stabile Trockenbedingungen garantieren beständige Pulverqualität.
- Trockene Zuluft sorgt für eine höhere Produktivität.
- Weniger an der Wand des Sprühturms klebende Produktreste bedeuten weniger Wassereinsatz und Reinigungszeit.
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Munters‘ Quantum™ Sorptionsrotor gewährleistet eine große Entfeuchtungskapazität, d.h. einen geringen Feuchtigkeitsgrad der Prozessluft in einem einzigen Schritt. So besteht kein Bedarf der Vorkühlung mehr.
In vielen Branchen wird mithilfe konventioneller Erwärmung und Entlüftung getrocknet. Alle diese Methoden haben jedoch einen wesentlichen Nachteil: Der Trockenprozess beeinflusst die Qualität je nach Außenklima und saisonalen Unterschieden.
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Dank der Quantum™-Technologie von Munters profitieren Anwendungen wie das Sprühtrocknen von einer Verminderung des gesamten Feuchtigkeitsgehaltes, während die Temperatur der Prozessluft steigt.
Das System von Munters bringt viele Vorteile. Die Feuchtigkeit der einströmenden Luft wird von einem Sorptionsrotor adsorbiert. Der Feuchtigkeitsgehalt der Trockenluft kann beliebig geregelt werden. Da es sich hierbei um einen exothermen Vorgang handelt, hängt der Temperaturunterschied von der Menge der entzogenen Feuchtigkeit ab, kann aber auf bis zu 50°C steigen. Das bedeutet, dass die Heizung des Sprühtrockners für die in die Kammer eintretende Luft weniger Energie aufbringen muss, um seine Temperatur zu erreichen.
Munters‘ Quantum™ bedeutet einen geringeren Verbrauch teurer Energie und weniger CO2-Emissionen. Mit dem Quantum™ von Munters liegt die Energieersparnis üblicherweise bei 15-20%, während die Produktion um 15-20% ansteigt.
Im Sommer, bei europäischen Wetterbedingungen im mittleren Bereich, gibt die Außenluft eine große Wassermenge in den Sprühturm ab. Bei Außenluft-Bedingungen von 25°C und r.F. 61% = > 12g/kg und einer Luftmenge von 100.000 kg/h Luft werden z.B. 1.200 l Wasser/h in den Sprühturm eingebracht.
Mit dem Quantum™-Rotor von Munters sind wir da wesentlich effizienter. Bei Außenluft-Bedingungen von 25°C und r.F. 61% (12g/kg) erreicht das Munters-System eine Prozessluft von 64°C und 2,0g/kg. Bei einer Luftmenge von 100.000 kg/h landen also nur 200l/h Wasser im Sprühturm. Das sind 1.000 l Wasser pro Stunde weniger!
Bei 1.000l/h weniger Wasser, das in den Turm eintritt und einer Aufschlämmung von 55%, wird eine Produktionserhöhung von 29 Tonnen mehr Pulver allein an einem Sommertag erreicht.
Die Systeme von Munters werden bereits in vielen Sprühturm-Anwendungen auf der ganzen Welt eingesetzt. Zu unseren Referenzen zählen:
* Lesaffre
* Sofivo
* Aromes de Bretagne
* Lactalis
* Roche Vitamines
* Bionov
* Nestle